蓖麻油酸無色或淡黃色透明粘稠液體，因此具許多獨特的性質：易溶解於乙醇，很難溶解於石油醚。這一特性的存在較易將油酸與其它油脂區別。粘度比一般油脂高很多，25時為680CPS，粘度指數84，摩擦係數很低。同時不溶於汽油，凝固點低，燃點高。流動性好，是航空和高速機械理想的潤滑油及動力皮帶的保護油。有很強的旋光性，因為它的主要脂肪酸--蓖麻油酸中的不對稱碳原子在12位後。相對密度和乙酰值都大於一般油脂。在空氣中幾乎不發生氧化酸敗，儲藏穩定性好，是典型的不幹性液體油。蓖麻油酸優良的特性是重要的有機化工原料，燃點高、流動性好是航空和高速機械的理想保護油。